ハワイのパンケーキレストラン「エッグスシングス」サラトガ本店
宿泊先のトランプインターナショナルホテルワイキキから歩いて1、2分、同じサラトガロード沿いにあるパンケーキのお店「エッグスシングス」サラトガ本店での夕食です。
このエッグスシングスはパンケーキとオムレツのレストランですが、特にパンケーキで有名です。サラトガ本店の営業時間は6:00～2:00と16:00～22:00ですので、ティータイム以外での利用になります。レンタカーやトローリーからこのエッグスシングスサラトガ本店前を良く通過（トランプに宿泊していると、ほぼ毎回のようにエッグスシングスの前を通る事になります。）していたのですが、ここのお店の前が大行列となっているのを良く見ておりました。
ポリネシアカルチャーセンターファミリーパッケージツアーから16:30頃に帰って来て、子供たちとトランプインターナショナルホテルワイキキのプールでひと遊びしました。その後、早めに夕食を食べに行く事にしました。時間は17:30頃と早めの時間帯であったためか、行列もなくすんなりとエッグスシングスに入店する事ができました。
まずは１階のカウンターに行き受付をすると、大き目の呼び出し用ベルを手渡されます。エッグスシングスの店頭には行列が無かったのですが、レストランの中は満員なのかもと思っていたら、1分もしないうちに呼び出し音が鳴りました。
お店の右側にある階段を上っていくと、2組ほどのお客さんがいるだけでしたので、この時間帯はお勧めだと思います。
早速注文しますが、とても1人で食べきれる量ではなさそうな為、2品だけオーダーしました。ちなみにエッグスシングスへは私達夫婦と子供たちの4名だけで行っております。親子孫三世代の子連れハワイ旅行ですが、この日の夕食は各自好きな食事と取る事にしました。
1品目の注文は「バナナパンケーキ」です。本来はこの上に山盛りの生クリームが乗る（むしろ、その生クリームの量こそハワイ、エッグスシングスの目玉だと思います。）のですが、子供が生クリームは嫌だという事で生クリーム無しを注文しました。
シロップはリリコイ、ココナッツ、はちみつの3種類からお好みで掛けます。我が家はやっぱりはちみつでパンケーキが美味しかったです。
続いて2品目が「エッグスベネディクト」です。
ハワイアンマフィン２枚の上にカナダベーコンとポーチドエッグにオランデーズソースかけ。付合せに白米、玄米、ポテト（サイコロ状）、又はパンケーキ３枚の中から選べますので、パンケーキを選択しました。こちらも大変美味しかったです。
エッグスシングスですが今回訪れたサラトガ本店以外にも、ワイキキビーチエグスプレス店、アラモアナ店とハワイに３店舗ありますので、パンケーキが好きな方は是非ご利用下さい。14:00～16:00のティータイムで利用可能なのはアラモアナ店のみとなります。